bezglutensko brašno

Kroketi od batata i kvinoje možda su najukusnije i meni najdraže jelo koje sam smislila. Nastalo je sasvim slučajno. Imala sam doma kvinoju i batat, dvije namirnice koje su mi…

Veganski quiche s povrćem je neka vrsta slane pite koju je teško ne voljeti. Ja sam ju zavoljela čim sam ju probala. To nije tradicionalno jelo ovog područja niti sam…

Naan kruh je neizostavan dio indijske kuhinje, a mene nekako najviše podsjeća na lepinje. Ne znam postoji li hrvatska riječ za naan kruh, pa ću ga jednostavno zvati tako kako…

Svima je, vjerujem, već dobro poznato da je kruh od kiselog tijesta (sourdough) bio jedan od hitova u vrijeme karantene, a za to postoji i dobar razlog. Kruh od kiselog…

Nemojte napraviti istu pogrešku kao ja i misliti da ukusna veganska pinca bez glutena ne postoji i da ju je nemoguće napraviti. Moguće je, i zapravo nije uopće teško. Sve…

Za mene postoje dvije skupine kolača. U prvu spadaju oni kolači koji se jedu kao desert i najčešće su kremasti (npr. kremšnita ili ovaj čokoladni kolač). U drugu skupinu spada…

Ovaj sam desert nazvala brzi kolač s kremom od riže jer je to ono što sam zamislila da želim jedno nedjeljno poslijepodne. Htjela sam napraviti lagani kremasti kolač koji će…

Ovo je pravi desert za sve one prilike kada poželite pojesti fini čokoladni kolač ali nemate vremena niti volje mijesiti ga i peći. Ovaj čokoladni kolačić u šalici gotov je…