Top Posts
Veganska pizza bez glutena
Veganski cheesecake s višnjama
Veganski tiramisu bez glutena
Veganske krafne bez glutena
Kukuruzna peciva bez glutena
Bezglutenske slane kiflice (veganske)
Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)
Veganski burgeri od kvinoje (bez glutena, bez soje)
Veganska sarma (bez soje, bez glutena)
Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez...
  • Početna
  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Veganska pizza bez glutena

      21 svibnja, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Deserti

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Deserti

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Deserti

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

      Doručci

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Doručci

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Doručci

      Bezglutenske slane kiflice (veganske)

      17 siječnja, 2022

      Doručci

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

      Glavna jela

      Veganska pizza bez glutena

      21 svibnja, 2022

      Glavna jela

      Veganski burgeri od kvinoje (bez glutena, bez soje)

      8 studenoga, 2021

      Glavna jela

      Veganska sarma (bez soje, bez glutena)

      27 listopada, 2021

      Glavna jela

      Zapečeno povrće s grahom (veganski, bez soje)

      29 kolovoza, 2021

      Juhe

      Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez…

      30 rujna, 2021

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska francuska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Užine

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Užine

      Bezglutenske slane kiflice (veganske)

      17 siječnja, 2022

      Užine

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

  • Blog
Veganski recepti
jednostavna veganska jela bez glutena
DesertiRecepti

Prhki veganski keksi s pekmezom (bez glutena)

piše Lea 15 ožujka, 2021
piše Lea 15 ožujka, 2021

Ovi prhki veganski keksi s pekmezom moji su novi omiljeni keksi iz više razloga. Prije svega, mogu se vrlo brzo i jednostavno napraviti. Svi sastojci se miješaju u jednoj posudi i nije potreban mikser. Priprema ne traje dulje od pola sata, uključujući i oblikovanje keksića.

Ono što me posebno oduševilo je tekstura i okus ovih keksića. Jako su prhki ali i dovoljno kompaktni da se ne raspadaju. Ako volite lincere, ovo bi mogli postati vaši novi omiljeni keksi. A ako želite isprobati veganske i bezglutenske lincere, recept pronađite ovdje.

Prhki veganski keksi s pekmezom – koji sastojci su mi potrebni?

Potrebne sastojke podijelit ću na suhe i mokre. Od suhih sastojaka bit će vam potrebno rižino i bademovo brašno, tapioka brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Ako nemate bademovo brašno ili ga ne želite kupovati (često je vrlo skupo), možete ga napraviti sami tako da sameljete bademe.

Od mokrih sastojaka potrebno je biljno mlijeko (ja koristim rižino, a možete i neko drugo), kokosov maslac, agavin sirup i tekuća aroma vanilije. Umjesto tekuće vanilije možete koristiti i vanilin šećer, samo onda prilagodite količinu ostalih zaslađivača. Također, umjesto agavinog sirupa možete koristiti i neki drugi tekući zaslađivač.

Kokosov maslac isto je što i kokosovo ulje, samo u krutom stanju.

Bit će vam potreban i neki pekmez po želji. Ja sam koristila pekmez od jagode, a vi možete odabrati i neki drugi koji volite.

Prhki veganski keksi s pekmezom – postupak

U veću posudu stavite bademovo i rižino brašno, tapioku, prašak za pecivo i sol. Dobro izmiješajte sve suhe sastojke, pa im dodajte sve preostale (mokre) sastojke. Miješajte dok ne dobijete smjesu koja nije previše ljepljiva i može se oblikovati rukama.

Oblikujte manje kuglice, pa ih spljoštite u sredini kako biste napravili kekse s malim udubljenjem u sredini. Neka keksi budu približno jednake veličine kako bi se mogli ravnomjerno peći. U sredinu svakog keksa stavite jednu malu žličicu pekmeza.

Pecite na 180 °C oko 8-10 minuta, pazeći da keksi ne zagore. Ovisno o veličini keksa, možda će im trebati par minuta više ili manje. Kada vidite da poprimaju svijetlo smeđu boju, te kada osjetite intenzivan miris keksa, to bi mogao biti znak da su gotovi.

Kada ih izvadite iz pećnice bit će jako mekani, pa ih ostavite da se ohlade kako bi se stvrdnuli. Možete ih čuvati nekoliko dana u zatvorenoj kutiji.

Ovi prhki veganski keksi su također bez glutena te ne sadrže bijeli šećer. Mene su odmah osvojili, a sigurna sam da će i vas.

Ako isprobate ovaj ili neki drugi recept slobodno podijelite dojmove sa mnom na Instagramu @veganskireceptihr. 🙂

Za kraj, imam SUPER VIJEST! Svoje najdraže recepte i praktične savjete spojila sam u DIGITALNU KUHARICU “Vodič kroz biljnu prehranu”. Sve informacije o e-kuharici možeš pronaći ovdje. 

RECEPT

Sastojci
(oko 15 komada) 

  • 1 čaša brašna od badema
  • 1 čaša rižinog brašna
  • 1 žl tapioka brašna
  • 2 čžl praška za pecivo
  • 40 g kokosovog maslaca
  • 2-3 žl agavinog sirupa
  • 1-2 žl rižinog mlijeka
  • 1/3 čžl soli
  • 2 čžl tekuće arome vanilije
  • pekmez po želji

Postupak

  1. U veću posudu stavite bademovo i rižino brašno, tapioku, prašak za pecivo i sol.
  2. Dobro izmiješajte sve suhe sastojke, pa im dodajte sve preostale sastojke.
  3. Miješajte dok ne dobijete smjesu koja nije previše ljepljiva i može se oblikovati rukama.
  4. Oblikujte manje kuglice, pa ih spljoštite u sredini kako biste napravili kekse s malim udubljenjem u sredini.
  5. U sredinu svakog keksa stavite jednu malu žličicu pekmeza.
  6. Pecite na 180 °C oko 8-10 minuta, pazeći da keksi ne zagore.
  7. Kada ih izvadite iz pećnice bit će jako mekani, pa ih ostavite da se ohlade kako bi se stvrdnuli.
  8. Čuvati se mogu u zatvorenoj posudi nekoliko dana.

Vrijeme

Priprema – oko 15 minuta
Pečenje –  oko 10 minuta

bademovo brašnobez glutenadesertrižino brašnotapioka škrobveganveganski keksiveganski recepti
2 FacebookTwitterPinterestRedditWhatsappEmail
prethodna objava
Veganski čokoladni keksi (bez glutena)
sljedeća objava
Proljetna salata s plavim krumpirom

Možda će ti se svidjeti i ovo

Veganska pizza bez glutena

21 svibnja, 2022

Veganski cheesecake s višnjama

4 travnja, 2022

Veganski tiramisu bez glutena

13 ožujka, 2022

Veganske krafne bez glutena

28 veljače, 2022

Kukuruzna peciva bez glutena

6 veljače, 2022

Bezglutenske slane kiflice (veganske)

17 siječnja, 2022

Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

6 prosinca, 2021

Veganski burgeri od kvinoje (bez glutena, bez soje)

8 studenoga, 2021

Veganska sarma (bez soje, bez glutena)

27 listopada, 2021

Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez...

30 rujna, 2021

Ostanimo u kontaktu

Instagram Email

Vodič kroz biljnu prehranu

Najnovije objave

  • Veganska pizza bez glutena

    21 svibnja, 2022
  • Veganski cheesecake s višnjama

    4 travnja, 2022
  • Veganski tiramisu bez glutena

    13 ožujka, 2022
  • Veganske krafne bez glutena

    28 veljače, 2022
  • Kukuruzna peciva bez glutena

    6 veljače, 2022
  • Bezglutenske slane kiflice (veganske)

    17 siječnja, 2022
  • Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

    6 prosinca, 2021
  • Veganski burgeri od kvinoje (bez glutena, bez soje)

    8 studenoga, 2021

Joga

  • Instagram
  • Email
  • Pravila privatnosti

Copyright © 2021. Veganski recepti. Sva prava pridržana. Dizajn i razvoj PenciDesign


Povratak na vrh
Veganski recepti
  • Početna
  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Veganska pizza bez glutena

      21 svibnja, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Deserti

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Deserti

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Deserti

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

      Doručci

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Doručci

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Doručci

      Bezglutenske slane kiflice (veganske)

      17 siječnja, 2022

      Doručci

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

      Glavna jela

      Veganska pizza bez glutena

      21 svibnja, 2022

      Glavna jela

      Veganski burgeri od kvinoje (bez glutena, bez soje)

      8 studenoga, 2021

      Glavna jela

      Veganska sarma (bez soje, bez glutena)

      27 listopada, 2021

      Glavna jela

      Zapečeno povrće s grahom (veganski, bez soje)

      29 kolovoza, 2021

      Juhe

      Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez…

      30 rujna, 2021

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska francuska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Užine

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Užine

      Bezglutenske slane kiflice (veganske)

      17 siječnja, 2022

      Užine

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

  • Blog

Pogledaj jošx

Popečci od slanutka (veganski, bez glutena)

1 rujna, 2019

Ideja za slatki doručak bez glutena

20 studenoga, 2019

Veganska pita od jabuka (bez glutena)

25 listopada, 2020

Koristimo kolačiće (engl. cookies) kako bismo vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

Više o kolačićima koje upotrebljavamo i načinu kako ih možete isključiti saznajte u postavkama.

Pregled privatnosti

Na našem mrežnom mjestu https://veganskirecepti.hr koristimo kolačiće kako bismo pružili najbolje moguće korisničko iskustvo. Informacije o pojedinom kolačiću spremaju se u vaš internetski preglednik i funkcioniraju na način da prepoznaju korisnika kada se vrati na stranice pružajući nam tako informacije o tome koji dijelovi su interesantni i korisni, odnosno koje bi mogli poboljšati.

Tehnički nužni kolačići

Kolačići nužni za ispravno funkcioniranje ovog meežnog mjesta. Moraju uvijek biti omogućeni kako bi se, između ostalog, mogle spremiti i postavke za ostale kolačiće.

Kolačići treće strane

Naše mrežno mjesto koristi Google Analytics za anonimno skuplje informacija o broju posjećenosti i popularnosti pojedinih stranica.

Zadržavajući ove kolačiće omogućenima pomažete nam poboljšati naše web-mjesto.

Molimo omogućite Tehnički nužne kolačiće kako bismo mogli spremiti vaše postavke!

Powered by  GDPR Cookie Compliance