Top Posts
Brza krem juha od gljiva
Kremasti kolač bez glutena
Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)
Veganski curry sa slanutkom
Veganska riža na mlijeku
Salata od krumpira i mahuna
Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)
Veganski ljetni ručak (pašta i povrće)
Ideje za veganski doručak – 5 prijedloga
Veganska pizza bez glutena
  • Početna
  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Juhe

      Brza krem juha od gljiva

      12 ožujka, 2023

      Deserti

      Kremasti kolač bez glutena

      21 siječnja, 2023

      Doručci

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Glavna jela

      Veganski curry sa slanutkom

      6 studenoga, 2022

      Deserti

      Kremasti kolač bez glutena

      21 siječnja, 2023

      Deserti

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Doručci

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Doručci

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Doručci

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Doručci

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Glavna jela

      Veganski curry sa slanutkom

      6 studenoga, 2022

      Glavna jela

      Salata od krumpira i mahuna

      12 rujna, 2022

      Glavna jela

      Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

      17 kolovoza, 2022

      Glavna jela

      Veganski ljetni ručak (pašta i povrće)

      11 srpnja, 2022

      Juhe

      Brza krem juha od gljiva

      12 ožujka, 2023

      Juhe

      Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez…

      30 rujna, 2021

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Kruh

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Kruh

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska francuska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Užine

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Užine

      Salata od krumpira i mahuna

      12 rujna, 2022

      Užine

      Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

      17 kolovoza, 2022

  • Blog
  • O nama
Veganski recepti
jednostavna veganska jela bez glutena
DesertiRecepti

Veganske cimet rolice (bez glutena)

piše Lea 29 studenoga, 2020
piše Lea 29 studenoga, 2020
Veganske cimet rolice bez glutena

Ove veganske cimet rolice s orasima (ili kako ih ja volim zvati pužići) oduševile su me na prvu, zato što su već nakon prvog pečenja ispale savršeno mekane, slatke i jako fine. Zato sam odlučila odmah podijeliti recept s vama, da i vi možete uživati u ovom jednostavnom kolačiću. Osim toga, bliže nam se i blagdani, pa još jedan recept za fini kolač nikako nije na odmet.

Ove cimet rolice su, kao i svi ostali recepti na blogu, bez glutena i veganski. Vi ga možete prilagoditi sebi, pa ako vam gluten ne smeta, slobodno koristite obično pšenično bijelo brašno. Detaljnije upute slijede u nastavku.

Recept za cimet rolice s orasima

Recept se sastoji od dva dijela. Prvi dio je tijesto, a drugi dio je punjenje od oraha i cimeta. Pa krenimo od tijesta. Potrebni suhi sastojci su brašno (bez glutena – Mix B Schaer, ili pšenično bijelo), suhi kvasac, prašak za pecivo. vanilin šećer i sol, a ja sam koristila i vegansku zamjenu za jaja (samo pripazite da to bude zamjena za jaja za kolače, a ne za kajganu). Od mokrih sastojaka koristila sam maslac od kokosa (možete koristiti i drugi veganski maslac) i rižino mlijeko.

Prvo pomiješajte sve suhe sastojke, a zatim postupno dodajte mokre dok ne dobijete kompaktnu smjesu koja nije ljepljiva i može se oblikovati u kuglu (tijesto treba biti čvrsto jer ćete ga kasnije valjati). Oblikujte tijesto u jednu veću ili dvije manje kugle i stavite ga sa strane dok ne napravite punjenje.

Sastojci potrebni za punjenje su mljeveni orasi, cimet, vanilin šećer, smeđi šećer, kokos maslac i rižino mlijeko (nije nužno, potrebno ga je jako malo). Sve sastojke pomiješajte kako biste dobili homogenu smjesu koju ćete nanijeti na tijesto.

Kada je punjenje spremno potrebno je razvaljati tijesto. Uzmite jednu kuglu tijesta i razvaljajte na debljinu od oko 1 cm (ne treba biti previše tanko). Zatim ravnomjerno rasporedite smjesu, te ostavite prazno tijesto otprilike 2 cm od rubova. Po punjenju možete još dodatno posipati malo cimeta i šećera. Zatim zarolajte tijesto kao da rolate palačinku. Nožem režite rolicu na manje komade, otprilike 3-4 cm širine, ovisno o željenoj debljini rolica.

Poslažite rolice jednu do druge u posudu za pečenje, te ih premažite s malo toplog rižinog mlijeka u kojem ste rastopili kokosov maslac. Ostavite rolice na toplom mjestu dvadesetak minuta, a zatim ih pecite na 180 °C, 15-20 minuta. Povremeno provjeravajte kako ne bi zagorjele.

Kada su cimet rolice pečene ostavite ih da se malo ohlade prije posluživanja. Možete ih preliti s malo šećera u prahu pomiješanog s malo vode. Dobar tek! 🙂

Ako isprobate ove veganske cimet rolice ili neki drugi recept slobodno podijelite dojmove sa mnom na Instagramu @veganskireceptihr. 🙂

Za kraj, imam SUPER VIJEST! Svoje najdraže recepte i praktične savjete spojila sam u DIGITALNU KUHARICU “Vodič kroz biljnu prehranu”. Sve informacije o e-kuharici možeš pronaći ovdje. 

RECEPT

Sastojci
(oko 15 manjih rolica) 

Tijesto

  • 2 čaše brašna (opcija: bezglutenska mješavina Schaer, Mix B)
  • 1 pak vanilin šećera
  • 1/2 čžl soli
  • 1 čžl praška za pecivo
  • 1 žl veganskog maslaca (npr. kokosovog maslaca)
  • 2/3 čaše rižinog mlijeka (mlakog; dodavati postupno)

Punjenje

  • 1 i pol čaša mljevenih oraha
  • 1-2 čžl cimeta
  • 1 pak vanilin šećera
  • 1 žl smeđeg šećera/agavinog sirupa
  • 1 žl rižinog mlijeka
  • 1 žl rastopljenog kokosovog maslaca

Premaz

  • 3 žl rižinog mlijeka
  • 1 žl kokosovog maslaca

Postupak

Tijesto

  1. Pomiješajte sve suhe sastojke, pa im dodajte mokre. Postupno dodajte rižino mlijeko dok tijesto ne postane lako za oblikovati rukama (da se ne lijepi).
  2. Oblikujte 2 kugle od tijesta i stavite ih da kratko stoje (dok ne napravite punjenje) na sobnoj temperaturi.
  3. Svaku kuglu razvaljajte na debljinu od oko 1 cm, pa ravnomjerno rasporedite punjenje po površini tijesta. Ostavite prazno tijesto bez punjenja oko 2 cm od rubova.
  4. Prije nego zarolate tijesto, možete još dodatno posipati punjenje s cimetom i šećerom.
  5. Zarolajte tijesto, pa ga režite na manje komade, oko 3-4 cm širine.
  6. Poslažite narezane manje rolice u posudu za pečenje, pa prelijte s premazom.
  7. Pecite na 180 °C oko 15-20 minuta, pazeći da ne zagore.

Punjenje

  1. Pomiješajte sve sastojke, pa punjenje ravnomjerno rasporedite po razvaljanom tijestu.

Vrijeme

Priprema – oko 30 minuta
Pečenje –  oko 15-20 minuta

bez glutenabezglutensko brašnocimetcimet rolicedesertorasiveganveganski recepti
1 FacebookTwitterPinterestRedditWhatsappEmail
prethodna objava
Veganska krema od manga
sljedeća objava
Veganski brownie od batata (bez glutena)

Možda će ti se svidjeti i ovo

Brza krem juha od gljiva

12 ožujka, 2023

Kremasti kolač bez glutena

21 siječnja, 2023

Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

8 prosinca, 2022

Veganski curry sa slanutkom

6 studenoga, 2022

Veganska riža na mlijeku

18 listopada, 2022

Salata od krumpira i mahuna

12 rujna, 2022

Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

17 kolovoza, 2022

Veganski ljetni ručak (pašta i povrće)

11 srpnja, 2022

Veganska pizza bez glutena

21 svibnja, 2022

Veganski cheesecake s višnjama

4 travnja, 2022

Ostanimo u kontaktu

Instagram Email

Vodič kroz biljnu prehranu

Najnovije objave

  • Brza krem juha od gljiva

    12 ožujka, 2023
  • Kremasti kolač bez glutena

    21 siječnja, 2023
  • Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

    8 prosinca, 2022
  • Veganski curry sa slanutkom

    6 studenoga, 2022
  • Veganska riža na mlijeku

    18 listopada, 2022
  • Salata od krumpira i mahuna

    12 rujna, 2022
  • Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

    17 kolovoza, 2022
  • Veganski ljetni ručak (pašta i povrće)

    11 srpnja, 2022
  • Instagram
  • Email
  • Pravila privatnosti

Copyright © 2021. Veganski recepti. Sva prava pridržana. Dizajn i razvoj PenciDesign


Povratak na vrh
Veganski recepti
  • Početna
  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Juhe

      Brza krem juha od gljiva

      12 ožujka, 2023

      Deserti

      Kremasti kolač bez glutena

      21 siječnja, 2023

      Doručci

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Glavna jela

      Veganski curry sa slanutkom

      6 studenoga, 2022

      Deserti

      Kremasti kolač bez glutena

      21 siječnja, 2023

      Deserti

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Doručci

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Doručci

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Doručci

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Doručci

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Glavna jela

      Veganski curry sa slanutkom

      6 studenoga, 2022

      Glavna jela

      Salata od krumpira i mahuna

      12 rujna, 2022

      Glavna jela

      Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

      17 kolovoza, 2022

      Glavna jela

      Veganski ljetni ručak (pašta i povrće)

      11 srpnja, 2022

      Juhe

      Brza krem juha od gljiva

      12 ožujka, 2023

      Juhe

      Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez…

      30 rujna, 2021

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Kruh

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Kruh

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska francuska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Užine

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Užine

      Salata od krumpira i mahuna

      12 rujna, 2022

      Užine

      Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

      17 kolovoza, 2022

  • Blog
  • O nama

Pogledaj jošx

Čokoladni puding od prosa (veganski, bez glutena)

6 rujna, 2019

Kroketi od batata i kvinoje (veganski, bez glutena)

6 rujna, 2020

Punjena hokaido tikva (bez soje, bez glutena i veganska)

2 listopada, 2019

Koristimo kolačiće (engl. cookies) kako bismo vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

Više o kolačićima koje upotrebljavamo i načinu kako ih možete isključiti saznajte u postavkama.

Pregled privatnosti

Na našem mrežnom mjestu https://veganskirecepti.hr koristimo kolačiće kako bismo pružili najbolje moguće korisničko iskustvo. Informacije o pojedinom kolačiću spremaju se u vaš internetski preglednik i funkcioniraju na način da prepoznaju korisnika kada se vrati na stranice pružajući nam tako informacije o tome koji dijelovi su interesantni i korisni, odnosno koje bi mogli poboljšati.

Tehnički nužni kolačići

Kolačići nužni za ispravno funkcioniranje ovog meežnog mjesta. Moraju uvijek biti omogućeni kako bi se, između ostalog, mogle spremiti i postavke za ostale kolačiće.

Kolačići treće strane

Naše mrežno mjesto koristi Google Analytics za anonimno skuplje informacija o broju posjećenosti i popularnosti pojedinih stranica.

Zadržavajući ove kolačiće omogućenima pomažete nam poboljšati naše web-mjesto.

Molimo omogućite Tehnički nužne kolačiće kako bismo mogli spremiti vaše postavke!

Oglasi

Na ovoj internetskoj stranici voditelj obrade je integrirao Google AdSense. Nase mrežno mjesto koristi personalizirane oglase, ukoliko ih ne želite možete ih isključiti ovdje.

 

 

Molimo omogućite Tehnički nužne kolačiće kako bismo mogli spremiti vaše postavke!

Powered by  GDPR Cookie Compliance