Top Posts
Veganska pizza bez glutena
Veganski cheesecake s višnjama
Veganski tiramisu bez glutena
Veganske krafne bez glutena
Kukuruzna peciva bez glutena
Bezglutenske slane kiflice (veganske)
Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)
Veganski burgeri od kvinoje (bez glutena, bez soje)
Veganska sarma (bez soje, bez glutena)
Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez...
  • Početna
  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Veganska pizza bez glutena

      21 svibnja, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Deserti

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Deserti

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Deserti

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

      Doručci

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Doručci

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Doručci

      Bezglutenske slane kiflice (veganske)

      17 siječnja, 2022

      Doručci

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

      Glavna jela

      Veganska pizza bez glutena

      21 svibnja, 2022

      Glavna jela

      Veganski burgeri od kvinoje (bez glutena, bez soje)

      8 studenoga, 2021

      Glavna jela

      Veganska sarma (bez soje, bez glutena)

      27 listopada, 2021

      Glavna jela

      Zapečeno povrće s grahom (veganski, bez soje)

      29 kolovoza, 2021

      Juhe

      Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez…

      30 rujna, 2021

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska francuska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Užine

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Užine

      Bezglutenske slane kiflice (veganske)

      17 siječnja, 2022

      Užine

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

  • Blog
Veganski recepti
jednostavna veganska jela bez glutena
DesertiReceptiUžine

Veganski brownie od batata (bez glutena)

piše Lea 28 prosinca, 2020
piše Lea 28 prosinca, 2020

Veganski brownie od batata je kolač koji sam često viđala na slikama, ali nikada mu nisam pridavala pažnju. Da mi je netko rekao da ću jednom uživati u kolačiću od batata, ne bih mu vjerovala. Batat je krumpir, a ako se mene pita, krumpiru nije mjesto u kolaču. Ali – ovaj brownie u potpunosti me razuvjerio i sada mogu reći da je batat apsolutno savršen u ovoj kombinaciji.

Recept je vrlo jednostavan, smjesa se sprema u jednoj posudi, ne treba vam mikser niti jako puno sastojaka. Rezultat je mekan, sočan i ukusan čokoladni kolačić koji će vas oduševiti.

Kako napraviti veganski brownie od batata?

Prvo je potrebno skuhati batat. Ja sam koristila jedan batat srednje veličine. Prvo sam ga ogulila, pa narezala na malene kockice i zatim kuhala dok nije postao potpuno mekan. Kuhani batat sam zgnječila vilicom, pa sam dodala sve ostale sastojke, osim brašna i komadića čokolade. Tek kada sam dobila potpuno glatku smjesu dodala sam i malo brašna. Ja sam koristila zobeno brašno. Ako nemate zobeno brašno, a imate zobene pahuljice, možete ih samljeti u mlincu za kavu ili blenderu i dobit ćete zobeno brašno. Umjesto zobenog brašna možete koristiti i rižino.

Na kraju sam dodala komadiće tamne čokolade, što nije nužno, ali preporučujem ako volite bogati čokoladni okus.

Još bih napomenula da sam koristila ekstra djevičansko kokosovo ulje i količina od jedne žlice se odnosi na ulje (maslac) u krutom stanju. Što se tiče maslaca od badema ili kikirikija, možete ga dodati ako želite da kolačić bude još više sočan (a bit će i malo više mastan), a možete i zaobići taj sastojak.

Na kraju biste trebali dobiti gustu smjesu koju ćete staviti u kalup za pečenje. Ja sam koristila maleni kalup (23×15 cm), pa ako želite koristiti veći kalup možete povećati količinu sastojaka. Kalup obložite papirom za pečenje ili namastite s malo ulja i posipajte s malo brašna kako se kolač ne bi zalijepio prilikom pečenja.

Pekla sam ga na 180 °C oko 20 minuta.

Ako isprobate ovaj ili neki drugi recept slobodno podijelite dojmove sa mnom na Instagramu @veganskireceptihr. 🙂

Za kraj, imam SUPER VIJEST! Svoje najdraže recepte i praktične savjete spojila sam u DIGITALNU KUHARICU “Vodič kroz biljnu prehranu”. Sve informacije o e-kuharici možeš pronaći ovdje. 

RECEPT

Sastojci
(kalup 23×15 cm)

  • 1 batat srednje veličine narezan na kockice (230 g)
  • 1/3 čžl soli
  • 1 čžl arome vanilije
  • 1 čžl praška za pecivo
  • 3 žl kakao praha
  • 2/3 čaše smeđeg šećera ili 3 žl agavinog sirupa
  • 1 žl maslaca od kokosa
  • 1/3 čaše zobenog ili rižinog brašna
  • 1-2 žl maslaca od badema ili kikirikija (opcija – nije nužno)
  • komadići tamne čokolade po želji

Postupak

  1. Batat ogulite, narežite na kockice, pa skuhajte.
  2. Skuhani batat zgnječite vilicom, pa dodajte sve preostale sastojke (osim komadića čokolade i brašna).
  3. Miješajte dok ne dobijete glatku, gustu smjesu.
  4. Na kraju dodajte brašno, pa još kratko miješajte dok se brašno u potpunosti ne umiješa.
  5. Po želji možete dodati komadiće tamne čokolade i umiješati ih u smjesu.
  6. Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje ili namastite, pa ravnomjerno rasporedite smjesu u kalupu.
  7. Pecite na 180 °C oko 20 minuta. Kolač će biti prilično sočan, pa ga ostavite da se ohladi nakon pečenja kako biste ga mogli lakše rezati.

Vrijeme

Priprema – oko 30 minuta
Pečenje –  oko 20 minuta

batatbez glutenadesertužinaveganveganski brownieveganski receptizobeno brašno
1 FacebookTwitterPinterestRedditWhatsappEmail
prethodna objava
Veganske cimet rolice (bez glutena)
sljedeća objava
Pašta s veganskim umakom

Možda će ti se svidjeti i ovo

Veganska pizza bez glutena

21 svibnja, 2022

Veganski cheesecake s višnjama

4 travnja, 2022

Veganski tiramisu bez glutena

13 ožujka, 2022

Veganske krafne bez glutena

28 veljače, 2022

Kukuruzna peciva bez glutena

6 veljače, 2022

Bezglutenske slane kiflice (veganske)

17 siječnja, 2022

Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

6 prosinca, 2021

Veganski burgeri od kvinoje (bez glutena, bez soje)

8 studenoga, 2021

Veganska sarma (bez soje, bez glutena)

27 listopada, 2021

Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez...

30 rujna, 2021

Ostanimo u kontaktu

Instagram Email

Vodič kroz biljnu prehranu

Najnovije objave

  • Veganska pizza bez glutena

    21 svibnja, 2022
  • Veganski cheesecake s višnjama

    4 travnja, 2022
  • Veganski tiramisu bez glutena

    13 ožujka, 2022
  • Veganske krafne bez glutena

    28 veljače, 2022
  • Kukuruzna peciva bez glutena

    6 veljače, 2022
  • Bezglutenske slane kiflice (veganske)

    17 siječnja, 2022
  • Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

    6 prosinca, 2021
  • Veganski burgeri od kvinoje (bez glutena, bez soje)

    8 studenoga, 2021

Joga

  • Instagram
  • Email
  • Pravila privatnosti

Copyright © 2021. Veganski recepti. Sva prava pridržana. Dizajn i razvoj PenciDesign


Povratak na vrh
Veganski recepti
  • Početna
  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Glavna jela

      Veganska pizza bez glutena

      21 svibnja, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Deserti

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Deserti

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Deserti

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

      Doručci

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Doručci

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Doručci

      Bezglutenske slane kiflice (veganske)

      17 siječnja, 2022

      Doručci

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

      Glavna jela

      Veganska pizza bez glutena

      21 svibnja, 2022

      Glavna jela

      Veganski burgeri od kvinoje (bez glutena, bez soje)

      8 studenoga, 2021

      Glavna jela

      Veganska sarma (bez soje, bez glutena)

      27 listopada, 2021

      Glavna jela

      Zapečeno povrće s grahom (veganski, bez soje)

      29 kolovoza, 2021

      Juhe

      Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez…

      30 rujna, 2021

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Juhe

      Grah varivo (vegansko, bez glutena)

      13 rujna, 2019

      Kruh

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Kruh

      Veganska pinca bez glutena

      12 travnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska francuska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Užine

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Užine

      Bezglutenske slane kiflice (veganske)

      17 siječnja, 2022

      Užine

      Veganski burek s jabukama i orasima (bez glutena)

      6 prosinca, 2021

  • Blog

Pogledaj jošx

Veganski keksi s orasima (bez glutena)

13 prosinca, 2019

Veganski burger od graha (bez glutena)

25 srpnja, 2021

Kukuruzna peciva bez glutena

6 veljače, 2022

Koristimo kolačiće (engl. cookies) kako bismo vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

Više o kolačićima koje upotrebljavamo i načinu kako ih možete isključiti saznajte u postavkama.

Pregled privatnosti

Na našem mrežnom mjestu https://veganskirecepti.hr koristimo kolačiće kako bismo pružili najbolje moguće korisničko iskustvo. Informacije o pojedinom kolačiću spremaju se u vaš internetski preglednik i funkcioniraju na način da prepoznaju korisnika kada se vrati na stranice pružajući nam tako informacije o tome koji dijelovi su interesantni i korisni, odnosno koje bi mogli poboljšati.

Tehnički nužni kolačići

Kolačići nužni za ispravno funkcioniranje ovog meežnog mjesta. Moraju uvijek biti omogućeni kako bi se, između ostalog, mogle spremiti i postavke za ostale kolačiće.

Kolačići treće strane

Naše mrežno mjesto koristi Google Analytics za anonimno skuplje informacija o broju posjećenosti i popularnosti pojedinih stranica.

Zadržavajući ove kolačiće omogućenima pomažete nam poboljšati naše web-mjesto.

Molimo omogućite Tehnički nužne kolačiće kako bismo mogli spremiti vaše postavke!

Powered by  GDPR Cookie Compliance