Top Posts
Brza krem juha od gljiva
Kremasti kolač bez glutena
Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)
Veganski curry sa slanutkom
Veganska riža na mlijeku
Salata od krumpira i mahuna
Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)
Veganski ljetni ručak (pašta i povrće)
Ideje za veganski doručak – 5 prijedloga
Veganska pizza bez glutena
  • Početna
  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Juhe

      Brza krem juha od gljiva

      12 ožujka, 2023

      Deserti

      Kremasti kolač bez glutena

      21 siječnja, 2023

      Doručci

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Glavna jela

      Veganski curry sa slanutkom

      6 studenoga, 2022

      Deserti

      Kremasti kolač bez glutena

      21 siječnja, 2023

      Deserti

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Doručci

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Doručci

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Doručci

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Doručci

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Glavna jela

      Veganski curry sa slanutkom

      6 studenoga, 2022

      Glavna jela

      Salata od krumpira i mahuna

      12 rujna, 2022

      Glavna jela

      Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

      17 kolovoza, 2022

      Glavna jela

      Veganski ljetni ručak (pašta i povrće)

      11 srpnja, 2022

      Juhe

      Brza krem juha od gljiva

      12 ožujka, 2023

      Juhe

      Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez…

      30 rujna, 2021

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Kruh

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Kruh

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska francuska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Užine

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Užine

      Salata od krumpira i mahuna

      12 rujna, 2022

      Užine

      Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

      17 kolovoza, 2022

  • Blog
  • O nama
Veganski recepti
jednostavna veganska jela bez glutena
Glavna jelaRecepti

Veganska sarma (bez soje, bez glutena)

piše Lea 27 listopada, 2021
piše Lea 27 listopada, 2021
Veganska sarma bez soje i bez glutena

Ova veganska sarma je bez glutena i bez soje, a okus vas sigurno neće razočarati – neodoljivo podsjeća na “klasičnu” sarmu.

Postupak izrade prilično je jednostavan, a predložila bih da leću i rižu skuhate ranije, kako biste ubrzali proces. Naime, leća i riža (koje čine osnovu punjenja) bi se trebale prethodno ohladiti kako bi smjesa bila čvrsta. No čak i ako ne stignete skuhati ranije, uvijek možete dodati malo brašna da popravi situaciju.

Ako nikada prije niste radili sarmu i niste sigurni da znate kako napuniti listove kupusa, predlažem da potražite neki video u kojem je to prikazano – da si olakšate postupak.

Još jedan savjet za kraj – predlažem da isprobate okus rezanog kiselog kupusa dok kuhate sarmu kako biste znali koliko soli treba dodati. Ako je kiseli kupus jako slan, onda gotovo uopće nećete trebati dodavati sol. No moguće je i da kupus nije slan, pa ćete tada morati dodati malo više soli.

Veganska sarma je obavezno jelo za zimu. Vrlo je hranjiva i zasitna, baš kao što zimska jela i trebaju biti. Mi volimo sarmu jesti uz pire krumpir, palentu ili kruh. Bilo koji prilog je dobrodošao. 🙂

Ako isprobate vegansku sarmu ili neki drugi recept, podijelite dojmove sa mnom na Instagramu @veganskireceptihr. 🙂

Za kraj, imam SUPER VIJEST! Svoje najdraže recepte i praktične savjete spojila sam u DIGITALNU KUHARICU “Vodič kroz biljnu prehranu”. Sve informacije o e-kuharici možeš pronaći ovdje.

RECEPT

Sastojci
(oko 7-8 komada)

Punjenje

  • 2/3 čaše crvene ili smeđe leće
  • 1/2 čaše riže
  • 1/2 čaše zobenih pahuljica
  • 1 žl mljevenih (ili sitno sjeckanih) oraha
  • 1/4 glavice luka (sitno nasjeckano)
  • 2 čžl dimljene paprike u prahu
  • 1-2 čžl soli
  • 1 čžl papra
  • malo brašna po potrebi (opcija: Schaer, Mix Bread)

Ostalo

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 2 zrna češnjaka
  • 1 žl maslinovog ulja
  • 1 čaša rezanog kiselog kupusa
  • 1-2 čžl dimljene paprike u prahu
  • 2-3 lista lovora
  • 2-3 žl pasirane rajčice
  • 2-3 čaše vode
  • 1 čžl papra
  • 1-2 čžl soli

Postupak 

Punjenje

  1. Leću i rižu skuhajte prema uputama na pakiranju, pa kratko ohladite.
  2. U smjesu leće i riže dodajte sve ostale sastojke za punjenje.
  3. Dobro umiješajte sastojke da se sjedine.
  4. Ako je smjesa jako ljepljiva možete dodati malo brašna.
  5. Uzimajte listove kiselog kupusa jedan po jedan, pa ih punite smjesom i zamotajte.

Ostalo

  1. Češnjak sitno nasjeckajte, pa ga stavite zajedno s uljem u posudu u kojoj ćete kuhati sarme.
  2. Dodajte začine, pa na laganoj vatri kratko prepržite češnjak, pazeći da ne zagori.
  3. Dodajte rezani kiseli kupus i sve ostale sastojke.
  4. Dodajte jednu po jednu sarmu u posudu, pa ostavite kuhati poklopljeno barem 15 minuta.
  5.  Nakon kuhanja dobro je ostaviti sarme neko vrijeme da odstoje, no možete ih i odmah poslužiti uz željeni prilog.

Vrijeme

Priprema – oko 40 minuta
Kuhanje – oko 20 minuta

bez glutenaglavno jelokiseli kupuslećarižaveganveganska sarmaveganski receptizobene pahuljice
0 FacebookTwitterPinterestRedditWhatsappEmail
prethodna objava
Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez soje)
sljedeća objava
Veganski burgeri od kvinoje (bez glutena, bez soje)

Možda će ti se svidjeti i ovo

Brza krem juha od gljiva

12 ožujka, 2023

Kremasti kolač bez glutena

21 siječnja, 2023

Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

8 prosinca, 2022

Veganski curry sa slanutkom

6 studenoga, 2022

Salata od krumpira i mahuna

12 rujna, 2022

Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

17 kolovoza, 2022

Veganski ljetni ručak (pašta i povrće)

11 srpnja, 2022

Veganska pizza bez glutena

21 svibnja, 2022

Veganski cheesecake s višnjama

4 travnja, 2022

Veganski tiramisu bez glutena

13 ožujka, 2022

Ostanimo u kontaktu

Instagram Email

Vodič kroz biljnu prehranu

Najnovije objave

  • Brza krem juha od gljiva

    12 ožujka, 2023
  • Kremasti kolač bez glutena

    21 siječnja, 2023
  • Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

    8 prosinca, 2022
  • Veganski curry sa slanutkom

    6 studenoga, 2022
  • Veganska riža na mlijeku

    18 listopada, 2022
  • Salata od krumpira i mahuna

    12 rujna, 2022
  • Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

    17 kolovoza, 2022
  • Veganski ljetni ručak (pašta i povrće)

    11 srpnja, 2022
  • Instagram
  • Email
  • Pravila privatnosti

Copyright © 2021. Veganski recepti. Sva prava pridržana. Dizajn i razvoj PenciDesign


Povratak na vrh
Veganski recepti
  • Početna
  • Recepti
    • All Deserti Doručci Glavna jela Juhe Kruh Umaci Užine
      Juhe

      Brza krem juha od gljiva

      12 ožujka, 2023

      Deserti

      Kremasti kolač bez glutena

      21 siječnja, 2023

      Doručci

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Glavna jela

      Veganski curry sa slanutkom

      6 studenoga, 2022

      Deserti

      Kremasti kolač bez glutena

      21 siječnja, 2023

      Deserti

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Deserti

      Veganski cheesecake s višnjama

      4 travnja, 2022

      Deserti

      Veganski tiramisu bez glutena

      13 ožujka, 2022

      Doručci

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Doručci

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Doručci

      Veganske krafne bez glutena

      28 veljače, 2022

      Doručci

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Glavna jela

      Veganski curry sa slanutkom

      6 studenoga, 2022

      Glavna jela

      Salata od krumpira i mahuna

      12 rujna, 2022

      Glavna jela

      Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

      17 kolovoza, 2022

      Glavna jela

      Veganski ljetni ručak (pašta i povrće)

      11 srpnja, 2022

      Juhe

      Brza krem juha od gljiva

      12 ožujka, 2023

      Juhe

      Kremasta juha od kukuruza (veganska, bez glutena, bez…

      30 rujna, 2021

      Juhe

      Brza krem juha od brokule

      1 studenoga, 2019

      Juhe

      Krem juha od leće i đumbira

      9 listopada, 2019

      Kruh

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Kruh

      Kukuruzna peciva bez glutena

      6 veljače, 2022

      Kruh

      Naan kruh bez glutena

      16 lipnja, 2020

      Kruh

      Bezglutenski kruh od kiselog tijesta (veganski)

      24 svibnja, 2020

      Umaci

      Pašta s veganskim umakom

      10 siječnja, 2021

      Umaci

      Pašta i veganski pesto

      30 lipnja, 2020

      Umaci

      Veganska francuska salata s paštom

      3 svibnja, 2020

      Umaci

      Humus s pečenom paprikom

      27 rujna, 2019

      Užine

      Veganski pohani kruh bez glutena (French toast)

      8 prosinca, 2022

      Užine

      Veganska riža na mlijeku

      18 listopada, 2022

      Užine

      Salata od krumpira i mahuna

      12 rujna, 2022

      Užine

      Zapečene punjene tikvice (veganske, bez glutena, bez soje)

      17 kolovoza, 2022

  • Blog
  • O nama

Pogledaj jošx

Veganski quiche s povrćem (bez glutena)

18 kolovoza, 2020

Popečci od slanutka (veganski, bez glutena)

1 rujna, 2019

Veganske cimet rolice (bez glutena)

29 studenoga, 2020

Koristimo kolačiće (engl. cookies) kako bismo vam pružili najbolje korisničko iskustvo.

Više o kolačićima koje upotrebljavamo i načinu kako ih možete isključiti saznajte u postavkama.

Pregled privatnosti

Na našem mrežnom mjestu https://veganskirecepti.hr koristimo kolačiće kako bismo pružili najbolje moguće korisničko iskustvo. Informacije o pojedinom kolačiću spremaju se u vaš internetski preglednik i funkcioniraju na način da prepoznaju korisnika kada se vrati na stranice pružajući nam tako informacije o tome koji dijelovi su interesantni i korisni, odnosno koje bi mogli poboljšati.

Tehnički nužni kolačići

Kolačići nužni za ispravno funkcioniranje ovog meežnog mjesta. Moraju uvijek biti omogućeni kako bi se, između ostalog, mogle spremiti i postavke za ostale kolačiće.

Kolačići treće strane

Naše mrežno mjesto koristi Google Analytics za anonimno skuplje informacija o broju posjećenosti i popularnosti pojedinih stranica.

Zadržavajući ove kolačiće omogućenima pomažete nam poboljšati naše web-mjesto.

Molimo omogućite Tehnički nužne kolačiće kako bismo mogli spremiti vaše postavke!

Oglasi

Na ovoj internetskoj stranici voditelj obrade je integrirao Google AdSense. Nase mrežno mjesto koristi personalizirane oglase, ukoliko ih ne želite možete ih isključiti ovdje.

 

 

Molimo omogućite Tehnički nužne kolačiće kako bismo mogli spremiti vaše postavke!

Powered by  GDPR Cookie Compliance